Mini Weihnachts-Trifle

Name: Mini Weihnachts-Trifle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Löffelbiskuits; 300ml Schlagsahne; 250g Quark; 100g Puderzucker; 200g Himbeeren (frisch oder gefroren); 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Zitronensaft; Frische Minzblätter; Zimtstangen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Mini Weihnachts-Trifles, die perfekt für jede Feier sind.

Erstellt von

Rabea Kortmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:35:57.932Z

Diese Mini Weihnachts-Trifles sind die perfekte Kombination aus cremigem Pudding, fruchtigem Kompott und zarten Kuchenstücken. Sie sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein absolutes Highlight.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Fruchtige Aromen, die perfekt zur Weihnachtszeit passen
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ein echter Hingucker auf jedem Festtagsbuffet

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Mini Weihnachts-Trifles vereinen fruchtige Aromen mit einer cremigen Textur, die das Herz jeder Feier erobern. Die Kombination aus Himbeeren und Quark sorgt für ein harmonisches Geschmacksbild, das sowohl frisch als auch festlich ist. Es ist ein Genuss, der die Sinne verführt und die Vorfreude auf die Feiertage steigert.

Die Verwendung von frischen oder gefrorenen Himbeeren macht das Rezept flexibel und ermöglicht es, die Trifles zu jeder Jahreszeit zuzubereiten. Besonders in der Weihnachtszeit, wenn die Tage kürzer und kälter werden, zaubert diese süße Leckerei ein Stück Sommer auf den Tisch.

Ein Blickfang auf jedem Buffet

Die Mini Weihnachts-Trifles sind nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Serviert in kleinen Gläsern, bringen sie Farbe und Eleganz auf jedes Festtagsbuffet. Die Schichtung der Zutaten sorgt für einen ansprechenden Look, der die Gäste sofort anspricht.

Mit frischen Minzblättern und Zimtstangen dekoriert, verleihen Sie den Trifles einen zusätzlichen festlichen Touch. Diese kleinen Feinheiten sind es, die den Unterschied ausmachen und Ihre Gäste beeindrucken werden.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Mini Weihnachts-Trifles ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das auch für unerfahrene Bäcker geeignet ist.

Ob für ein großes Weihnachtsessen, eine kleine Feier oder als süßes Geschenk – diese Trifles sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich problemlos im Voraus zubereiten, sodass Sie am Tag der Feier mehr Zeit für Ihre Gäste haben.

Zutaten

Für die Trifles

200g Löffelbiskuits
300ml Schlagsahne
250g Quark
100g Puderzucker
200g Himbeeren (frisch oder gefroren)
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft

Für die Dekoration

Frische Minzblätter
Zimtstangen

Zubereitung

Himbeerpüree zubereiten

Die Himbeeren mit dem Zitronensaft und 50g Puderzucker in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich sind. Dann pürieren und abkühlen lassen.

Cremige Füllung herstellen

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig mit dem Quark, dem restlichen Puderzucker und dem Vanilleextrakt vermengen.

Trifle schichten

In kleine Gläser abwechselnd Löffelbiskuits, Himbeerpüree und die Quarkcreme schichten. Mit einer Schicht Quarkcreme abschließen.

Dekorieren und kühlen

Die Trifles mit Minzblättern und Zimtstangen dekorieren. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Schlagsahne nicht zu übermixen, da sie sonst zu Butter werden könnte. Sie sollte steif, aber nicht trocken sein, um die perfekte cremige Konsistenz zu erreichen. Das richtige Verhältnis zwischen Quark und Sahne ist entscheidend für den Geschmack.

Wenn Sie frische Himbeeren verwenden, wählen Sie die reifsten und saftigsten aus, um das beste Aroma zu erzielen. Bei gefrorenen Himbeeren sollten Sie darauf achten, sie vor der Verwendung gut abtropfen zu lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Erdbeeren, Heidelbeeren oder sogar Kirschen können eine wunderbare Alternative zu Himbeeren sein. Jede Frucht bringt ihre eigene Süße und Frische in die Trifles.

Für eine schokoladige Note können Sie der Quarkcreme etwas ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen oder die Löffelbiskuits mit Schokoladensirup beträufeln. Diese Variationen sorgen für zusätzliche Abwechslung und können das Dessert ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mini Weihnachts-Trifles als Teil eines festlichen Dessertbuffets, zusammen mit anderen klassischen Weihnachtsleckereien wie Plätzchen oder Stollen. Die Vielfalt der Desserts kann die Gäste begeistern und einen süßen Abschluss des Festmahls bieten.

Eine weitere Möglichkeit ist es, die Trifles als individuelles Dessert für jeden Gast zu servieren. Dies kann besonders bei formellen Anlässen oder Dinnerpartys eine elegante Lösung sein, die jedem Gast das Gefühl von Besonderheit vermittelt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Löffelbiskuits ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Kekse oder Biskuitteig verwenden.

→ Wie lange sind die Trifles haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 2 Tage haltbar, jedoch am besten frisch serviert.

→ Kann ich die Himbeeren durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Erdbeeren oder Heidelbeeren verwenden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Mit glutenfreien Löffelbiskuits kann dieses Rezept glutenfrei zubereitet werden.